ニュージーランド・ワイルドハニー <ポフツカワ (120g)> ※お一人様2個まで 【ゆうメール可】

タイトル


Pohutukawa:ポフツカワ

ラテン名 Metrosideros excelsa
科  名 フトモモ科 Myrtaceae
英  名 ニュージーランドクリスマスツリー
マオリ名 ポフツカワ、フツカワ
特  徴 樹木 高さ20メートル
採蜜場所 ハイビスカスコースト

ハイビスカスコースト


 ポフツカワは北島の海岸沿いの砂浜や岸壁に自生します。12月から1月のクリスマスシーズンに、鮮やかな深紅色の花をたくさん咲かすため、クリスマスツリーの愛称で親しまれています。
 花蜜はキャラメルのような香りと、濃厚な味を持ちます。やさしい口当たりと上品な甘さは紅茶やホットケーキ、トースト、アイスクリームによく合います。
 英国のエリザベス女王に献上されるハチミツとしても知られています。ポフツカワという名前は、その花姿から「霧でびしょ濡れ」の意味があります。


ニュージーランド・ワイルドハニー <ポフツカワ (120g)> ※お一人様2個まで 【ゆうメール可】

メーカー:有限会社エッセンチア
型番:0026
価格:

1,200円 (税込 1,296円)

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■ 商品仕様

製品名ニュージーランド・ワイルドハニー <ポフツカワ (120g)>
型番0026
メーカー有限会社エッセンチア

※チルド商品との同梱はできません。
※お一人様2個までとさせていただきます。

New Zealand (Aotearoa)

"The Land of the Long White Cloud"
It has two major islands, the North island and the South island,
they are very isolated with a dramatic and varied landscape,
which has developed a distinctive flora.
Creating very unique, healthy honey.

※ニュージーランドはマオリ語で“アオテオラ”とよばれます。
 これは“白く長い雲のたなびく国”の意味を持ちます。

Quality〜品質〜

ニュージーランド・ワイルドハニーは、ニュージーランドのみに自生している野生樹木の花々から採取されたハチミツです。製造過程において加熱処理を行わずにつくられることや巣の中での熟成期間が長いことから良質の糖やアミノ酸、ビタミン、ミネラルなどが自然のままの状態で含まれております。そのためハチミツ本来の風味が味わえます。

ニュージーランドは農業国のため、海外から微生物や害虫を入れないように細心の注意を払っている国です。品質を維持するために、海外からのハチミツと蜂の輸入を禁止しています。そのため他国のハチミツが混入されることはありません。

ひとつの花の花粉が70%以上含まれている場合のみ、ハチミツに花の名称が付けられます。
ニュージーランドハニーは世界でも高品質のハチミツとして認知されています。

※ ニュージーランドは蜂に抗生物質の使用を法律で禁止している唯一の国です。
※ ニュージーランドは1人当たりの年間ハチミツ消費量が世界一の国です (日本人の約7倍)。

Honey History〜ハチミツの歴史〜「自然からの贈り物」

イギリスには「ハチミツの歴史は人類の歴史である」ということわざがあるように、古代の人々はハチミツの価値をよく知っていました。

紀元前7000年前のスペイン、バレンシア地方にあるアラーニャ洞窟の壁画には蜂が飛びまわっている中、人々がハチミツを採取している光景が描かれています。当時、ハチミツは貴重な食品で「神からの贈り物」として大切に扱われていました。

中国ではハチミツを不老長寿の薬として扱い、さまざまな薬の処方に使用しました。古代エジプト人はハチミツの強い殺菌力を利用して、ミイラを作るための防腐剤に使用しました。

1922年アメリカの考古学者T・M・デーヴィスは「エジプト王家の墓の中から見つけたハチミツの壷は、3300年ほど前にもかかわらず、全く異常もなく食べられる状態にあった」と伝えています。

ハチミツは抗菌作用に優れ、決して腐らない食品として知られています。

Pure Honey From Wild Flowers「ニュージーランドの森が花で満たされる時、ワイルドハニーが生まれる」

ニュージーランドでは、初春の10月から初夏の1月にかけて花々がいっせいに咲き出します。この時期、花々は多量の花蜜と芳香を放ち、さまざまな昆虫やミツバチを引き寄せます。

ミツバチたちは花から花へ飛びまわり、巣に蜜や花粉を運びます。1匹のミツバチが一生涯に集めるハチミツの量はティースプーン約半分といわれています。
その際にミツバチが分泌する酵素と花蜜が混ざり合い、巣の中で甘み成分がゆっくりと変化していきます。

ミツバチの巣の中の温度は約35℃の一定温度に保たれ、花蜜はここでゆっくりと熟成されます。このためハチミツには良質の糖やアミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの豊富な栄養素が含まれています。

ニュージーランド・ワイルドハニーは自然の中でゆっくりと熟成されているため、ハチミツ本来の風味が味わえます。

ニュージーランド・ワイルドハニー <ポフツカワ (120g)> ※お一人様2個まで 【ゆうメール可】

メーカー:有限会社エッセンチア
型番:0026
価格:

1,200円 (税込 1,296円)

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商品名ニュージーランド・ワイルドハニー(ポフツカワ)
名称ハチミツ ポフツカワ
原材料ハチミツ
原産国ニュージーランド
内容量120g
保存方法直射日光を避けて、常温で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー:333kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g未満
炭水化物:83.1g ナトリウム:29.8mg
灰分:0.3g 水分:16.5g 果糖:38.9g ブドウ糖:36.2g
(日本食品分析センター 第608100071-001号)
輸入・発売元有限会社エッセンチア
北海道札幌市中央区南5条西8丁目9-2
ご注意1歳未満の乳児には与えないでください。

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*こちらはたっぷり使える大容量タイプです。
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*こちらはたっぷり使える大容量タイプです。
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