ニュージーランド産のハチミツって、そんなにいいの?

ニュージーランド産のハチミツって、そんなにいいの?


ニュージーランドについて

ニュージーランド8000年以上前の古生代に、大陸から分離してできたといわれるニュージーランド島。外部から隔離された状態のなかで自然環境が進化しました。他の国にはない独特な植生で、汚染されていない自然が残っており、年間を通して蜂や植物が生活を営める栄養豊富な環境です。

生態系を守るために

ニュージーランドは生態系を乱さないよう他国からの菌や害虫を入れないように細心の注意を払っている、世界でも数少ない島国です。例えば飛行場では、機内から入国手続きのカウンターまで長い距離を歩きますが、その間に靴などについた種や土を落とすよう工夫されています。
また街路樹などに虫調査用のボックスがぶら下がっていますが、これは異種の昆虫などが持ち込まれていないかの検査のためです。

農業先進国、ニュージーランド

ニュージーランドが農業先進国として発展している理由として、南氷洋の冷風が、昼夜の温度差や長い日照時間、降雨量をもたらすことが挙げられます。
ニュージーランドはオーガニックの基準が厳しい国のひとつであり、農作物のクオリティーの高さや信頼性は、各国から評価されています。
国民も自然保護や食品の安全性に対する意識が非常に高く、一人一人の意識の高さが豊かな自然と安全な食品を守っているのです。

ニュージーランドのハチミツ

ニュージーランドは、蜂に病気が無いことから、蜂に一切の薬物を使用していません。蜂への抗生物質の投与を法律で禁止している唯一の国です。細菌の種類の少ない島国だからこそできる、恵まれた養蜂環境なのです。
ニュージーランドは品質と環境を守るためにハチミツの輸入を禁止しているため、他国のハチミツが混ざる事は絶対にありません。
ですので、ニュージーランドでパッキングされたハチミツは、100%ニュージーランド産の純粋なハチミツなのです。

ハチミツにトレーサビリティシステムを導入

ニュージーランドでは、既にハチミツにも「トレーサビリテイシステム」が導入されており、政府機関によって管理・運営されています。ハチミツの入ったドラム缶ごとにロットナンバーがふられ、商品にトラブルが生じた場合に対応できるシステムが出来上がっており、商品にはバッチナンバーを刻印して管理しています。

ニュージーランドのプロポリス

ニュージーランドプロポリスとは、ミツバチがさまざまな植物から樹液などを集め、自らの分泌液と合わせてつくられるもので、優れた抗菌力を持っています。
数万匹のミツバチが集団生活をする巣中で病気が発生すると、巣全体が全滅してしまうため、巣の入り口や通路にプロポリスを塗ることで内部を無菌状態に保ちます。すなわちプロポリスは自然のエアーシェルターの役割をしていると言えます。外から戻ったミツバチは細菌やウイルスに感染している可能性があるため、このプロポリスのエアーシェルターを通過することより殺菌消毒され、巣の中に菌やウイルスを持ち込むことがありません。
また、巣に外敵が侵入すると通常は毒針を用いて倒し、死骸は巣の外に運び出されますが、死骸が大きく運び出すことができない場合、死骸はプロポリスでコーティングされ、ミイラのように加工されます。プロポリスでコーティングされた死骸は腐敗せず無菌状態で保たれます。

ニュージーランド産ハチミツ & ニュージーランド産プロポリス 関連商品

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ニュージーランド産ハチミツ 関連商品

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